育てていたオカワカメを収穫し、美味しくいただくために、うどん作りをして一緒にいただきました。中力粉に塩水を入れてお団子状にしたら、ビニール袋に入れて、いよいよ子どもたちの出番です！足で何度も踏み踏みして、こしのあるうどんに！

　緑色の葉っぱに見える「オカワカメ」は、茹でるとシャキシャキ、ねばねばしていて、野菜嫌いな子どもたちも美味しく食べてしまいました。次の日もうどん作りしたい、と言うほど、美味しかったようです。